Array
(
    [PHPRC] => /home/rtkadm/fcgi-bin/../etc/php7.2
    [PWD] => /home/rtkadm/fcgi-bin
    [PHP_FCGI_MAX_REQUESTS] => 99999
    [SHLVL] => 0
    [PATH] => /usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin:/snap/bin
    [CONTENT_LENGTH] => 0
    [HTTP_CONNECTION] => close
    [SCRIPT_NAME] => /preview.php
    [REQUEST_URI] => /preview.php?id=6790
    [QUERY_STRING] => id=6790
    [REQUEST_METHOD] => GET
    [SERVER_PROTOCOL] => HTTP/1.1
    [GATEWAY_INTERFACE] => CGI/1.1
    [REMOTE_PORT] => 11756
    [SCRIPT_FILENAME] => /home/rtkadm/public_html/preview.php
    [SERVER_ADMIN] => [no address given]
    [CONTEXT_DOCUMENT_ROOT] => /home/rtkadm/public_html
    [CONTEXT_PREFIX] => 
    [REQUEST_SCHEME] => http
    [DOCUMENT_ROOT] => /home/rtkadm/public_html
    [REMOTE_ADDR] => 18.225.149.158
    [SERVER_PORT] => 80
    [SERVER_ADDR] => 95.86.15.250
    [SERVER_NAME] => rtk.mk
    [SERVER_SOFTWARE] => Apache/2.4.29
    [SERVER_SIGNATURE] => 
    [HTTP_HOST] => rtk.mk
    [HTTP_ACCEPT_ENCODING] => gzip, br, zstd, deflate
    [HTTP_USER_AGENT] => Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)
    [HTTP_ACCEPT] => */*
    [SCRIPT_URI] => http://rtk.mk/preview.php
    [SCRIPT_URL] => /preview.php
    [FCGI_ROLE] => RESPONDER
    [PHP_SELF] => /preview.php
    [REQUEST_TIME_FLOAT] => 1732489568.9345
    [REQUEST_TIME] => 1732489568
)
НАРОДНА ТРАДИЦИЈА ЗА ПОДГОТОВКА НА ХРАНА: РАЧНИК
МиКомерц
INEL

НАРОДНА ТРАДИЦИЈА ЗА ПОДГОТОВКА НА ХРАНА: РАЧНИК


МЕСТО ЗА ВАШАТА РЕКЛАМА
(770x120)

Во село Горна Бошава во семејството на Мито и Лила Трајкови сеуште се користи Рачник.Тоа е направа за мелење пченица и наут, за потребите за домаќинството ,суровина за подготовна на пригодни погачи (наутлија) или бонгур, или за манџи кои често се правеле во нашите села од Бошавијата.

Рачникот за час можел со движење на каменот да сомеле наујт или пченица ( во груба гранулација) .Тоа главно го правел мажот во семејството.И денес во ова фамилија Трајкови, чија куќа се наоѓа на влезот на селото, пред висот , се практикува оваа важна направа за домаќинството. Рачникот се употребува во секојдневната исхрана. Истиот е стар најмалку сто години, и се употребувал од дело-прадедо.Традицијата Мито и Лила ќе ја продолжат ...

м.д.

238886362_3066595903618655_2347806701188286571_n 237214723_1472809339747020_5927493155208106402_n